京都今出川の「バザールカフェ」にて、11月23日（木曜、祝日 ）午後「バザールフィエスタ、2023」が開催され、ラペイエカフェは、そこに出店します。
https://www.facebook.com/events/325047893490104/?r...
そこでお出しするコーヒーは、認定NPO法人「地球市民の会」が 2018年からミャンマーの最貧地域チン州の森で、環境保全×農民の生活向上のために始めた「チン州ライレンピーコーヒープロジェクト」の豆を使います。
https://www.facebook.com/events/325047893490104/?r...
そこでお出しするコーヒーは、認定NPO法人「地球市民の会」が 2018年からミャンマーの最貧地域チン州の森で、環境保全×農民の生活向上のために始めた「チン州ライレンピーコーヒープロジェクト」の豆を使います。
ミャンマーのコーヒー豆の有名産地はシャン州ですが、チン州のコ ーヒーもひっそりと地域に埋もれていた素晴らしい秘宝です。
チン州は、ミャンマーの中でも最も発展が遅れた地域。標高が高く、良質なコーヒーが採れる環境ですが、あまりにも秘境すぎて、最近まで外国人が足を踏み入れることすらできませんでした。コーヒーは外に出されることもなく、地元の人が少量栽培していただけだったとのことです。
チン州は、ミャンマーの中でも最も発展が遅れた地域。標高が高く、良質なコーヒーが採れる環境ですが、あまりにも秘境すぎて、最近まで外国人が足を踏み入れることすらできませんでした。コーヒーは外に出されることもなく、地元の人が少量栽培していただけだったとのことです。
